主料
辅料
具体步骤
1. 大虾洗净去皮剔除虾线备用。小红尖椒切小块;
2. 锅中油烧热,下花生米炸熟,待花生放凉后,去皮备用(这一步可以偷懒哦,从超市买那种炸好的脆皮花生就可以);
3. 锅中放少许油,爆香蒜末和小红椒,放入大虾、加盐和白砂糖翻炒至大虾熟透,调入淀粉勾芡,出锅前淋上香油颠匀即可。