营养丰富的阿胶膏如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
阿胶粉 :
500黄酒 :
400 辅料
熟花生仁 :
200 冰糖 :
10核桃仁 :
200熟芝麻 :
100 具体步骤
1.阿胶粉倒入器皿中
2.加黄酒,搅拌均匀
3.搅拌好之后,浸泡2天
4.熟花生仁,核桃仁,芝麻
5.放入研碎机,搅碎
6.取出浸泡好的阿胶,放入冰糖
7.小火慢熬,边熬边用木勺搅拌
8.熬到膏体较浓稠时,放入研碎的核桃,花生,芝麻
9.搅拌均匀,关火,静置
10.待冷却,倒入盒里,盖上盖,放冰箱冷藏
11.3小时后,取出,倒扣案板上
12.用刀切成3条,再切成片,即可
烹饪技巧
无