猪肉韭菜混馅包子作为一种经常出没于人们的餐桌之上的一道美食,不仅制作简单而且富含丰富的营养物质。所需要的食材主要为猪肉、韭菜、红萝卜。韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,不仅口感清脆,而且搭配上胡萝卜以及猪肉可谓一绝,经过高温的处理,好吃极了。
主料
猪肉 :500辅料
韭菜 :300具体步骤
1.第一,选取五花肉,手工切成小颗粒,再加入料酒稍微剁一下就可以了,葱姜也剁好放进去
2.第二,提前泡好的花椒水加进去,调馅
3.第三,放入酱油,盐,五香粉,花椒粉,姜面,料酒,花椒水调好馅,放置两小时入味
4.第四,最后包时加入切好的韭菜,土豆粒,和红萝卜粒,我一般自己发面,不要台提前拌馅,有韭菜容易出水,就不好包了,包好醒发10分钟再蒸
5.第五,蒸好的包子有红有绿,好吃,放到案板上彻底放凉再入冰箱