齿颊留香的青椒炒蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
青椒 ：250

辅料

小葱 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量
蒜茸 ：5
糖 ：0.5茶匙

具体步骤

1.青椒洗净，这种长条的特别的辣，但是用来做炒菜，也特别的香呢。

2.接着切成小粒。

3.鸡蛋打发

4.加入少许的葱花

5.再放入适量的盐。

6.搅拌均匀备用。

7.蒜子剁成茸备用。

8.热锅凉油，把蒜茸放入煸炒出香味。

9.然后把青椒粒放入煸炒。

10.一直煸炒到青椒变成翠绿色时，加入适量的盐。

11.少许的糖。

12.然后把蛋液倒入锅内

13.不断的翻炒，炒至金黄色后。

14.出锅装盘~

烹饪技巧

要想辣椒的辣度稍稍减低点，可以久炒一会。