家常菜糖醋茄条如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
100 茄子 :
500 鸡蛋 :
1个 辅料
盐 :
适量耗油 :
适量油 :
适量 醋 :
适量蒜 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.茄子去皮切条,加盐腌制。
2.面粉加水鸡蛋盐调成糊状。
3.把腌制的茄子放到面糊中最均匀裹上面糊。
4.把茄子放入油锅中。
5.炸好的茄条。
6.锅留底油,加入茄条。
7.糖醋1:1的比例加蒜泥耗油调成料汁。
8.加入料汁,快速翻炒均匀。
9.出锅。