玫瑰花馒头花篮单纯从美食的名字来看,这道美食食材搭配多种多样,美味可口。所需要的食材主要为面粉、糖。面粉采用小麦精心制作而成,所制作的美食口感松软,味道鲜美。搭配上白糖等多种调味品,使得这道美食甜中带鲜,可谓美味而又不失营养。
主料
面粉 :300辅料
糖 :25具体步骤
1.将面粉、油、糖、酵母放入容器内。
2.加入适量的温水和成光滑的面团。
3.盖湿布放温暖处发酵至两倍大。
4.案板撒上干粉,将发酵好的面团揉至光滑的面团。
5.再分成小剂子。
6.将小剂子擀成圆片。
7.取6个面片叠一起,中间用筷子压一下,取小块面团搓成小长条,放入面片下端。
8.然后从下端由上卷起。
9.用刀在中间切断。
10.再竖起,轻轻把花瓣弄开,形成花型。
11.全部做好其它的。
12.锅内加清水,将玫瑰花放入锅内放置30分钟。
13.最后开大火蒸15分钟,焖3分钟即可出锅。
1、面片我擀得比较薄,这样玫瑰花瓣出来效果比较薄,蒸好后焖几分钟再打开锅盖,可防止馒头回缩。