准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 :
300猪里脊肉 :
150 番茄 :
150 辅料
酱油 :
1汤匙 姜 :
适量 花生油 :
50鸡精 :
1茶匙 甜面酱 :
1汤匙 大葱 :
适量料酒 :
1汤 具体步骤
1.食材。
2.葱切丝、姜切末。
3.里脊肉切成丝。
4.芹菜心切两公分的段。
5.西红柿切任意三角形。
6.锅中放入花生油烧热,放入葱丝、姜末爆香。
7.放入肉丝爆炒至变色、放入酱油煸炒。
8.放入西红柿煸炒。
9.放入甜面酱煸炒。
10.放入鸡精炒匀装盘即可。
烹饪技巧
生活小贴士:1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。2.因为酱油、甜面酱都含盐,所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。