准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
梅花肉 :
500 辅料
蒜 :
5 蜂蜜 :
60料酒 :
30葱 :
5叉烧酱 :
240生姜 :
7生抽 :
10 具体步骤
1.猪梅肉泡清血水洗净沥干水分
2.准备调料
3.把所有调料加入肉中拌匀后盖上腌制8小时以上
4.烤箱200度预热,烤盘垫上锡纸加入腌制好的肉,中层放入烤箱时间30分钟
5.30分钟过后取出再刷上一层蜂蜜再进烤箱烤10分钟即可出炉
6.切片上桌
烹饪技巧
1.烤箱的温度和烤的时间要依照自家的烤箱为定2.刷上蜂蜜之后容易烤焦,要注意观察颜色,设当的把上火调低一点