关于叉烧的知识

食材明细主料面包粉（825克）酵母粉（20克）糖（120克）盐（1茶匙）牛奶（540克）牛油（120克）鸡蛋（1只（用作涂包面））叉烧（一磅）辅料叉烧酱（一磅）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧餐包的做法步骤1、除了鸡蛋和...

“做过叉烧好多回了，用过李锦记叉烧酱、日式照烧酱、一般烤肉酱等，没有什么新意了，这次想搞搞新意思，单用茄汁是不可以的，要配上些烤肉的酱，刚好有瓶Teriyaki酱，同时觉得茄汁有少许酸性，腌来烤...

“我做的叉烧肉是用锅蒸的，也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉（1500克）辅料叉烧肉料（35克）白糖（100克）蜂蜜（150克）盐（35克）曲酒（15克）香油（15克）味精（20克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制叉烧...

“买了一块排骨，看起来还不错，肉质很厚，脆骨很多，想着做汤有的多，而且不能将它的优点完全发挥出来，就将有脆骨的一半剁下烧汤了，熬了两小时，连脆骨一起吃了，剩下的就用冰箱屯了很长时间的叉烧酱...

食材明细主料荷兰豆（500g）叉烧（150g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧炒荷兰豆的做法步骤1、准备材料：蒜头、姜、葱、料酒、酱油、砂糖、盐、食用油、荷兰豆、叉烧2、开水，加入盐和油，再...

“今天用这扇骨底肉煮叉烧,好滑,肉味好浓哦！”食材明细主料猪肉（1个）辅料料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）叉烧的做法步骤1、准备食材2、将猪肉洗净,用厨房纸抺干...

“叉烧酱的做法来自泽瑞妈妈，略有改动”食材明细主料牛里脊肉（1000g）辅料洋葱（1个）大蒜（1头）配料蚝油（120g）红烧酱油（50g）黄豆酱油（50g）白糖（100g）料酒（适量）水淀粉（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）...

“口袋饼，顾名思义，就是像口袋一样可以装东西的饼喽，即要装上美味的叉烧肉，还要装上健康的各种蔬菜，多种多样的搭配，这样让家人吃才能吃得更健康哟。”食材明细主料五花肉（400克）全麦面粉（150克...

“这是一款用“日式照烧酱”烤制的叉烧串，除了洋葱有一点点糊之外，味道真的很不错，第一次做的烤串能达到这样的效果，我已经相当满意了。”食材明细主料猪前槽肉（300克）圆葱（5克）辅料蒜末（3克）配...

“蜜汁叉烧，老娘肥叉……其实都是叉烧，在广东酒家菜名都是如此凡是粤菜馆，都少不了一份“金牌”叉烧！每个大厨手艺味道各有千秋..现在每家厨娘都能做出一份正宗的叉烧了..在餐馆里，这是一道...

“叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久叉烧肉之，成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。烤叉烧是我家做得最多一道烤箱菜...

食材明细主料五花肉（450克）辅料叉烧酱（1大勺）盐（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焗蜜汁叉烧肉的做法步骤1、准备好材料。2、肉中加入叉烧酱、老抽、盐。3、再加入...

食材明细主料叉烧（适量）菜心（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧炒菜心的做法步骤1、锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2、将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3、继...

“最近换了一种安琪高糖酵母，没想到效果很好哦。看到女儿每天早餐吃汤面汤粉，已经有点吃腻的样子。于是，今天做几个包子给她换换口味，早餐还是不能忽视，要吃饱吃好才有力气上学。”食材明细...

“一日，正在市场闲逛，家里MM打电话过来说想吃叉烧，赶紧买了些回去。到家，又说要一起去丈母娘家吃饭，搞的我买的菜又要塞进冰箱里去。叉烧冷冻久了不好吃，第二天拿出来炒了个西葫芦，没想味道还...

“自己做了一碟子叉烧，不想这样干吃，于是买了两个菜椒炒着吃，别有一番风味哦。”食材明细主料叉烧（500克）菜椒（2个）小葱（1根）辅料盐（8克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜椒炒叉烧的做法步骤1...

食材明细主料莴笋（适量）叉烧肉（适量）辅料尖椒（适量）配料盐（适量）油（适量）卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋蒜片叉烧肉的做法步骤1、自家做的叉烧肉，莴笋一根，尖椒二个。2、备...

“鸡腿肉鲜嫩叉烧汁酱香入味”食材明细主料鸡腿（十来只）辅料料酒（若干）盐（若干）椒盐（若干）蜜汁叉烧粉（若干）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油蜜汁叉烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿洗净用刀把骨...

“最近烤箱用得比较勤，主要是贪其方便又少油烟，边烤肉边炒菜两不误。这次用叉烧酱烤的排骨味道很不错。”食材明细主料小排骨（1大排（1000克左右）辅料水（1小匙）熟芝麻（适量）配料李锦记叉烧酱（5大...

“说到做叉烧，大家都想到李锦记叉烧酱，无疑，李锦记叉烧酱的确使用广泛，牌子也叫得响。但我们可不可以做别的尝试，使我们的菜式味道更加多样化，本次就着尝试的心态，试用Teriyaki代替李锦记的叉...

“这一次做叉烧纯属意外，上次烤五花肉时，是孩他爸去买的肉，结果就把这个传说中瘦一些的五花肉给买回来啦！于是就有了这款叉烧。虽然是意外，但绝对是惊喜，味道不错！而且今天我们发现用这款肉做...

“自创的叉烧蛋黄肉粽，用了绿豆和糯米，吃起来不会像纯糯米那样的粘腻。叉烧的甜咸和浓郁的蛋黄相得益彰，绝对值得一试。”食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）瘦肉（适量）辅料蛋黄（适量）料酒（适量）配料...

食材明细主料叉烧（200克）芦笋（300克）辅料蒜头（3瓣）姜（适量）配料蚝油（1汤匙）酱油（少许）盐（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧炒芦笋的做法步骤1、准备好材料2、先将芦笋飞水，捞起备用3...

“这款小餐包是跟着烘焙书学做的，浓香鲜甜的叉烧肉配着软和的面包，味道真的很棒！”食材明细主料猪里脊肉（85克）五花肉（50克）李锦记叉烧酱（2匙）高筋面粉（150克）低筋面粉（30克）黄油（25克）鸡蛋（30克）白糖（25...

食材明细主料米饭（100克）豌豆（20克）叉烧肉（30克）辅料鸡蛋（1个）葱（5克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆叉烧炒饭的做法步骤1、都切小丁er2、炒嫩点，碎一点3、少油，小汤勺3ml左右就好，放入米饭，...