准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟胡萝卜肉末酿凉瓜,这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟材料具备鲜美的很多特性,又是一种比较下饭的菜式。这一道菜,胡萝卜,比较清肝明目。制作起来不太容易,关键是要精准地把握做菜时间。这道菜其实比较清淡,很鲜美,也很有助于开胃进食。
主料
凉瓜 :
500 辅料
盐 :
20 具体步骤
凉瓜,葱洗净,香菇泡发洗净。
胡萝卜切成粒备用。肉末里放入香菇碎、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、葱花、料酒、香油、淀粉搅拌成肉馅备用
起锅将瓜酿里的汁液倒入锅里,小火用少许生抽,蚝油,水淀粉勾薄芡
浇在酿凉瓜上即可上桌。