![香菇木耳炒猪腰怎么做好吃又简单]( "香菇木耳炒猪腰怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
猪腰 ：
一个 黑木耳 ：
若干 香菇 ：
若干 辅料
香菜 ：
少许 姜 ：
三片 具体步骤
1. 将买来的猪腰，对切，去掉中间白色的筋，斜切成薄片，花刀。洗净，再用盐水泡一个小时，能去异味。同时，温水浸泡香菇和黑木耳。
2. 泡好的猪腰，香菇，黑木耳沥干水份备用。
3. 锅热油，爆炒姜片和香菇，两分钟后，放入黑木耳，加酱油，味精，半碗水，翻炒，最后加入猪腰，盖上焖到猪腰熟即可。
4. 出锅，撒上香菜。
烹饪技巧
切记，猪腰完全变色熟了即可，不能过长时间烹煮，肉质会变老缩小，达不到爽脆的效果。
千里飘香谷
