主料
辅料
具体步骤
1. 将火腿切成长10厘米、宽5厘米的片状,马蹄切片,香芹、蒜苗切10厘米长的段。
2. 起锅烧油500克,将火腿轻滑油捞起,锅中留余油烧六成热,爆香马蹄、香芹、蒜苗。
3. 放火腿、盐、味精、胡椒粉、香油,大火翻炒15秒装盘即可。