准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
平菇 :
100 鲫鱼 :
1条 豆腐 :
200 辅料
盐 :
适量葱 :
适量 香菜 :
适量 枸杞 :
适量姜片 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.鲫鱼码上盐、姜丝葱丝放置二十分钟
2.豆腐切条、磨姑洗净小、香菜、枸机洗净备用、
3.干锅下油、中火五成热下鱼煎至金黄、
4.掺入适量清水
5.烧开后放入枸杞、平菇、豆腐、盖上锅盖、烧开转小火炖10分钟!
6.放上香菜、一锅鲜美的豆腐鲫鱼汤就炖好了!
烹饪技巧
鱼要码盐均匀、码二十分钟、