美味酱椒丝腐竹,对于喜欢吃小菜的人来说,他绝对是个夏季好的选择。看似特别家常的一道菜,往往最能抓住人的胃口,人的胃是个恋家的味道的器官,所以这道菜是受欢迎的,而且它的成本并不高椒丝,和服腐竹的搭配,颜色好看,味道有好吃,绿香味也俱全,让人欲罢不能。
主料
腐竹 :50辅料
油 :30具体步骤
1.腐竹用清水浸泡一夜再洗净,切段
2.腊肠、青、红椒分别切丝备用
3.炒锅热油,把腊肠煸香再捞起
4.锅内留底油,然后再把青、红椒稍煸一下
5.然后加入腐竹段煸炒2-3分钟
6.加入蚝油、食盐炒匀
7.然后加入炒香的腊肠稍煸一下,然后加入鸡精炒匀即可
8.装盘
无技巧。