主料
高筋面粉 :2杯辅料
温水 :250ml具体步骤
1.将糖、鸡蛋、盐、奶粉放入面包机中。
2.放入温水、高筋面粉和低筋面粉,酵母放入面粉上。
3.启动面包机“和面”程序,30分钟后拉开面团呈现这个状态。
4.加入软化的黄油。
5.再次启动面包机和面程序,30分钟后拉开面团可出膜。
6.将面团发酵后排气,分成4块均等的面团。
7.取一块面团,揉成圆柱形。
8.擀成长条状。
9.卷起。
10.再次擀成长条状。
11.把火腿肠放在面片上端。
12.紧紧的卷起。
13.烤盘放入油布,整形好的面包有间隙的放在烤盘上。入烤箱中层,180度,25分钟即可。
面团要揉出膜做成的面包才松软可口哦~黄油后放出膜快。每次卷起面片的时候要尽量卷的很紧。尤其是卷火腿肠的步骤,不然面包考好后容易内部分离。