主料
辅料
具体步骤
1.鸡腿4个
2.去骨
3.鸡腿包紧用牙签固定
4.加葱姜,八角,料酒大火1O分钟
5.煮好后放入冰水中冷透
6.酒鬼花生弄碎
7.葱姜蒜放油中微炒
8.碗中加入花生碎,糖,醋,生抽,花椒,辣椒油,葱姜,蒜子,玉米油
9.鸡腿切片,浇上调好的汁即可