美味佳肴般的鱼香茄子如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 :
2条 辅料
酱油 :
适量 淀粉 :
适量 花椒 :
适量盐 :
醋 :
适量糖 :
适量豆瓣酱 :
适量 青椒 :
适量葱蒜 :
适量 具体步骤
1.茄子削皮切成条状
2.加点盐腌一下
3.腌上十分钟用手把茄子中的水分控干
4.调汁:糖,酱油,醋,淀粉,水
5.锅中放油加花椒和豆瓣酱
6.炒出红油放入茄子翻炒几下在放入青椒
7.倒入切好的蒜葱
8.出锅前淋上调好的汁就好了