自制冬瓜肉片汤如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
精肉 :
100 冬瓜 :
400 辅料
盐 :
适量 醋 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量 小葱 :
适量 淀粉 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.冬瓜去皮籽
2.切片
3.精肉切片
4.放盐、淀粉抓匀
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.放肉片炒熟
7.倒入冬瓜
8.翻炒至软
9.添适量清水
10.煮至熟烂
11.放盐、醋、酱油、鸡精调味即可
12.出锅喽
烹饪技巧
肉片放淀粉抓匀,口感顺滑。