诱人黄瓜炒虾仁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.瘦肉切片，加料酒、淀粉、盐腌制。

2.黄瓜削皮。

3.切滚刀片。

4.虾仁去壳，加料酒、淀粉、盐腌制。

5.锅内放油。

6.放肉下去炒至7分熟。

7.放在碗里备用。

8.放黄瓜下去炒，加盐调味。

9.放虾仁。

10.放瘦肉。

11.出锅。

烹饪技巧

在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。