![酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单]( "酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
无鳕鱼肉味甘美、白细鲜嫩、清口不腻、营养丰富。含有大量的营养物质和元素，对心脑血管系统有很好的保护作用，老年人食用最佳。用红酒煎制出来的鳕鱼去掉了鱼的腥味，增加了其肉质的鲜嫩，再加入黑椒，使其味道更加鲜美可口，可以感受在舌尖上的鳕鱼爽口嫩滑，即味美又营养。
主料
鳕鱼 ：
150g 辅料
蚝油 ：
2茶匙白酒 ：
4茶匙黑椒，油 ：
适量 具体步骤
![酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.做法～鳕鱼洗净，加白酒，蚝油腌5分钟，
![酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.黑椒加水拌匀制成调味汁。
![酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "酒心黑椒煎鳕鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.热油锅，放鳕鱼煎至两面微黄，倒入黑椒调味汁，再稍煎即可出锅。
烹饪技巧
鳕鱼不要煎老，老了影响口感！
千里飘香谷
