主料
辅料
具体步骤
1.先用热水氽一下后凉干水后用盐稍微腌一下
2.放油,把鸡翅稍微煎到2边金黄
3.倒上适量酱油,盖上盖子
4.入味后放上适量的糖
5.把鸡翅上碟后,用剩下的油煮点酱油,再放点蚝油加欠,倒上欠汁,便完成了
烹饪技巧
冰的鸡翅一定要先氽水,才会没有冰水味道,煎时时间不易过长,以免鸡翅肉质变干