秘制鱼露牛肉地瓜叶如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 地瓜叶除去硬梗部份，洗净备用。

2. 取一炒锅，倒入橄榄油，放入蒜泥爆香，再放入牛肉片以火快炒至牛肉变色。

3. 将地瓜叶、鱼露、20度料理米酒、砂糖、鸡精粉放入作法2的炒锅中，炒至地瓜叶软熟再盛盘即可。