关于地瓜的知识

“想起地瓜饼的酥脆，香甜，迫不及待的做一盘来，配上时令蔬菜，既好吃又营养，地瓜的营养自不必说，多食有益”食材明细主料地瓜泥（200g）糯米粉（适量）辅料豆沙（适量）配料面包糠（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟...

“0厨艺，没有任何的技术含量。”食材明细主料红薯（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤地瓜的做法步骤1、洗干净红薯，买的时候，真好有两种，所以毫不犹豫的买了两种；2、把红薯表面的水擦...

“过年了、给家人炸点健康地瓜小麻花”食材明细主料地瓜（1000克）面粉（1000克）辅料白糖（150克）鸡蛋（4个）黑芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）地瓜脆麻花的做法步骤1、地瓜蒸熟2、去皮备...

“酥皮点心以前也做过，用买的豆沙馅。这次家里刚好有剩一个红薯，就捣成泥加点炼乳做成馅了，香香甜甜的非常好吃~因为家里面粉很少了，就用了一部分全麦面粉来做酥皮，成品一样很好，掉了一盘子...

“这是一款质地极其松软的面包，面包粉里添加了蒸熟的地瓜，口感真的是与众不同。”食材明细主料高筋面粉（250克）地瓜泥（150克）鸡蛋（1个）牛奶（90克）糖（20克）盐（八分之一小勺）酵母（二分之一小勺）黄油（15克）...

“出国后就没吃过地瓜，那天看到无思远人的地瓜玛芬日志，馋死了，回头去超市的时候就特地买了地瓜回来今天没课，下午睡到4点钟悠闲地起来做了这个玛芬，准备材料的时候发现没有牛奶了，就用了豆...

“地瓜窝头在父辈人的脑海里是个沉重的回忆，那时候能吃饱的就是地瓜窝头。地瓜称为粗粮，煮着吃很容易涨肚，于是做成窝头，黑黑的窝头吃一次香香的，每顿都吃很是痛苦啊。我小时候还是偶尔吃的...

食材明细主料地瓜面粉（500克）面粉（500克）肉馅（500克）海米（50克）芹菜叶（500克）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）食用油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）地瓜面杂粮蒸饺的...

“老公特别迷恋外面卖的烤地瓜索性就买个烤箱在家给他烤着吃”食材明细主料地瓜（两个）辅料地瓜（两个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱烤地瓜的做法步骤1、地瓜洗净用纸擦干2、铺上锡...

“偶然想到做的小吃，上次炸粉丝觉得味道不错，就像这东东要是炸完装饰食物应很不错，味道也香。”食材明细主料地瓜（200克）粉丝（50克）辅料花生油（3勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银丝地瓜的...

“拔丝白薯，经典中的经典，今天我加了一个紫薯，美味又好看”食材明细主料地瓜（1个）紫薯（2个）辅料白糖（50克）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜大个1个，洗干净，紫薯小的2...

“小时候爸爸常说他上中学那会寄宿学校，每周回家一次，奶奶给他们准备的就是一星期的地瓜和咸菜，带回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”，把地瓜放在饭盒里，交给学校厨房统一蒸制，在那样物...

食材明细主料地瓜（200g）面粉（150g）辅料糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷叶地瓜饼的做法步骤1、面粉加入温水，揉成面团2、醒15分钟3、地瓜切块，蒸熟4、趁热拌入糖，压成泥5、醒好面团，...

食材明细主料赤小豆（适量）地瓜（适量）辅料糯米粉（适量）黄冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）赤小豆地瓜圆甜汤的做法步骤1、赤小豆先洗净泡1-3小时左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁热捣...

食材明细主料地瓜（300克）黄瓜（1个）培根（25克）辅料蛋黄酱（45克）糖（10）白大酱（15克）黑胡椒粉（2克）醋4.5度（15ml）薤头（5个）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地瓜萨拉的做法步骤1、地瓜2个小的、黄瓜小根、...

食材明细主料地瓜（适量）紫薯（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香甜烤地瓜紫薯的做法步骤1、将地瓜和紫薯清晰干净，切成八块（大的切开，小的不用切）2、烤网铺锡纸摆上地瓜和红薯（我是分凉盘...

“蕃薯，系好嘢嚟嘎（是好东西），富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功...

“食材：先将馅拌好：猪肉剁成肉泥，地瓜切碎，葱切成葱末，加入精盐拌匀待用。面粉适量，，饺子模型1套，方法：1、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，4、用擀面桨...

食材明细主料地瓜（1000克）辅料黄瓜（一小段）配料白砂糖（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清凉地瓜的做法步骤1、第一步把从菜市场买来的地瓜洗干净去皮然后切成0.5厘米厚的片2、黄瓜洗...

“好久都没有发表菜谱了，今天做一道炒地瓜，这可不是北方的地瓜哦！这是朋友从重庆给我带来的，既可以当菜炒着吃，还可以当水果吃。”食材明细主料地瓜（适量）辅料尖椒（适量）姜（适量）配料菜籽油（适量）花...

“凉薯我们这里都叫地瓜或是地萝卜，冬季是凉薯上市的季节，凉薯肉质洁白脆嫩、香甜多汁，营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效，同时具有清凉...

食材明细主料地瓜（3块）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味烤地瓜的做法步骤1、原料地瓜3块2、洗净3、擦去水分4、擦干净的地瓜，无水无土了5、放进微波炉6、大火5分钟7、之后翻过，熟了的...

“一到冬天街上总有人推着车子卖烤地瓜，离老远就能闻到烤地瓜的香味，那是叫人垂涎三尺啊！想吃烤地瓜，随时随地都能吃，没有烤箱怎么办？就用微波炉来帮忙吧！十分钟就搞定！”食材明细主料地瓜（500...

“好多朋友都做过这一款小吃，我琢磨着这样做外酥里糯，压扁的次数越多，炸的时间越长外皮越酥脆，越呈现中空型。反之压扁次数越少"肉肉"越多，越软糯。可以试试我的假设哦”食材明细主料糯米...

食材明细主料地瓜（6个）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版烤地瓜的做法步骤1、买来的地瓜，先洗净泥土。2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干，沥干水分就可以了。3...