红豆水晶汤圆是一道很美味的香甜的小吃,采用了红豆以及汤圆以及糖一起调制出来的一道美味小饮品,适合每个季节食用,红豆因为属于豆类里面不怎么容易熟食的,所以要提前泡发熬制才可以熬制的出来很浓稠才能蒸熟,加入汤圆吃起来有红豆的香味。
主料
红豆 :300辅料
白糖 :100具体步骤
准备好所需要的材料,因为我要做豆沙所以泡的豆子多(红豆提前洗好泡过一夜)
红豆放电饭煲中,加一倍量的水煲开,然后倒掉煮红豆的水
再重新加红豆1.5倍的水量和冰糖
继续煲40分钟至红豆收干水份熟透即可
保鲜盒底放一层白糖、一层红豆直到装满,最上面也要撒一层白糖
盖上保鲜盖,室温后入冰箱冷藏即是蜜红豆,随用随取
奶锅中放水煮熟水晶汤圆
煮汤圆的水和蜜红豆混合
再加入水晶汤圆即可。