凤爪烧冬瓜味偏咸甜,简单易做。冬瓜开胃健脾,配上事先去骨切开的凤爪,撒上香葱,淋上生抽和佐料调味,香喷喷又热乎乎暖胃,可谓老少皆宜的一道烧菜。而因为凤爪去骨,所以比起其他烧菜在同样时间内更易变软熟。稍甜爽口的冬瓜与细嫩软滑的凤爪,绝对满足你的味蕾!
主料
凤爪 :220辅料
生抽 :适量具体步骤
食材:凤爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、香葱
将焯好的凤爪凤爪案板上剁开。
烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒翻炒。
接着,加适量的清水。
加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的白糖。
调味煮开。
然后,煮至冬瓜熟软,搁入香葱,即成。