简易版酥炸蒜香骨如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

排骨斩件后用水浸泡30分钟左右，之后捞出沥干水份待用。用鸡蛋把炸粉调开。将排骨倒入腌约3小时，之后直接炸熟上桌即可。

用鸡蛋把炸粉调开。

将排骨倒入腌约3小时，之后直接炸熟上桌即可。

烹饪技巧

排骨拌匀炸粉后放入冰箱冷藏至要炸时，最好能提前一天腌制。另外，不用鸡蛋调粉的话用水也可以，不过我觉得用鸡蛋会较为香脆。