主料
辅料
具体步骤
1.剩米一碗
2.把小油菜洗干净、火腿肠切丁,鸡蛋一个打成鸡蛋液
3.锅内倒入适量油,倒入蛋液,鸡蛋表层开始凝固的时候,用铲子搅拌成碎丁盛出待用
4.然后加火腿丁炒一下放小油菜翻炒片刻
5.把米饭倒入加盐翻炒片刻
6.最后倒入超好的鸡蛋待米饭热透了炒匀了即可盛出
烹饪技巧
切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了