主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐皮泡软
2. 在等豆腐皮泡软的过程中把肉蘑菇葱都切成丁
3. 蘑菇最先切,切好后加盐腌制
4. 依次加入肉和葱拌匀,这个过程中不再加盐。因为腌蘑菇的时候已经加了不少盐了
5. 把豆腐皮包在料外面
6. 锅中热油煎,把豆腐皮较多的那面先煎,这样就不容易散开了
7. 两面都煎熟后,出锅装盘,再撒上胡椒粉和葱,就可以开吃啦
烹饪技巧
自己做的菜基本都不放味精