豆腐皮包肉是我从小吃到大的菜,也是我最喜欢的一道菜,现在也变成了我的那拿手菜了,上次家里聚餐的时候我做了一大桌的菜发现这一道是最受欢迎的,得到了一致的好评,一下子就被吃光了,豆腐皮和肉都很容易消化,特别适合老人家,做法也简单。
主料
豆腐 :半盒辅料
油 :适量具体步骤
1.准备好所需东东,豆腐皮1包,豆腐半盒,香菇泡好,瘦肉剁成肉沫。
2.豆腐皮剪成10*10cm大小,备用
3.把香菇切成小粒和豆腐一起加入肉沫中,剁匀
4.取一块豆腐皮,加一点步骤3中剁好的馅,像这样包起来。
5.一个个包好后,放入碗中,加点清水(水面不要太高,等下里面的豆腐也会出水的)。,料酒,酱油,少许盐和糖,上蒸锅蒸15分钟左右,就好了。
6.蒸好后,加点小葱