主料
面粉 :适量辅料
具体步骤
1. 将所有材料混合搅成雪花状,加入食用油,放温暖的地方醒发,没拍
2. 两份面团为一组,将面团分别檊成大小均匀的圆形面片,没拍
3. 将檊好的面片对折再对折,折成扇形
4. 将折好的面片分别切两刀,成三块,然后最大的那块切口相对拼好,第二个也是切口拼好放到第一个上面,然后最小的面片拼成三角形摆在最上面
5. 然后用一根筷子放在最上面横压一下
6. 然后再拿两根筷子再两边竖压一下
7. 压下去后两根筷子相对捏紧转动一下筷子很轻松就取下来了,一个莲花生坯就做好了
8. 开火,将水烧开上过蒸25分钟,等三分钟开锅取出
9. 在蒸好的莲花馒头中间放个枸杞点缀即可
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