这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在于芸豆和肉的融合。它操作简单,味道可口,层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜,闲暇时刻一定要学着做一做,把它和家人分享,一定会发现它是你和家人不能错过的美味。下面我们一起来看看芸豆炒肉的制作方法。
主料
芸豆 :250辅料
料酒 :适量具体步骤
1.准备好各种材料备用,肉放在碗里加入料酒,酱油,淀粉腌一会
2.锅里倒入油,放入腌过的肉,炒
3.把肉盛出备用
4.锅里倒入油,放入蒜瓣爆香
5.放入芸豆开始翻炒
6.待芸豆有些软的时候放入肉翻炒,翻炒一会再加入适量盐翻炒,肉的味道会慢慢浸入菜里
7.待芸豆熟透颜色翠绿的时候关火,放入适量味精和黑胡椒粉,翻炒均匀
8.盛盘出锅即可
肉腌过会更好吃,而且会没有肉的腥味