炒杂蔬如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜毛豆去壳，剥出豆肉，洗净。

2.豆干、胡萝卜洗净，切丁。

3.黑木耳事先泡发，洗净，切细。

4.坐锅，放适量的油，入毛豆，炒。

5.加入豆干，胡萝卜，继续炒。

6.最后加的是黑木耳，翻炒，加上盐，稍稍煮，出锅。

烹饪技巧

一定要根据菜易熟的次序依次放蔬菜，否则会造成有的不熟有的已经过头的。