家常菜孜然蛋粒炒苦瓜如何做简单又美味
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![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
40 苦瓜 ：
350 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 青椒 ：
适量蒜头 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量 小葱 ：
适量 姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量孜然 ：
适量 具体步骤
![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.苦瓜去瓢用刀切成片。
![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱蒜切碎，姜切丝，青椒切细。
![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋打散备用。
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4.热油炒香葱姜蒜，倒入青椒炒香。
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5.炒至青椒香味出来时。
![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入苦瓜翻炒。f
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7.淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉炒匀入味。
![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后淋入鸡蛋大火炒匀，撒上葱花关火。
![家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜孜然蛋粒炒苦瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.上菜了！
烹饪技巧
等苦瓜熟时，蛋液均匀的撒在苦瓜上面。
千里飘香谷
