家常菜孜然土豆丁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.土豆两个，去皮

2.切小丁

3.准备白芝麻，辣椒粉，孜然粒

4.底油烧热

5.撒入孜然和辣椒粉

6.炒出香味

7.下土豆丁翻炒

8.加大约4克盐调味，并撒入适量芝麻

9.炒熟后，加适量香菜出锅

烹饪技巧

土豆切的小一点的丁，熟的很快用热油炒一下孜然和辣椒粉再下土豆丁，这样味道激发的更浓烈用不粘锅炒，以免土豆中淀粉析出粘锅