红参三七瘦肉汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣

2. 瘦肉洗净切片

3. 红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。

4. 用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。

5. 遮上炖盅盖。

6. 再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。

7. 炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。

8. 舀起即可饮用。

9. 土猪瘦肉的清甜，红参三七的甘醇。味道还蛮好的~

烹饪技巧

这款汤水适合女人月经过后或产后调理身子饮用，对于肾虚体弱，易疲劳或的中年男子也适用。