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简单版红圆仔面龟如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
简单版红圆仔面龟怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉30公克
泡打粉 :1公克
干酵母 :5公克
水 :150公克
沙拉油 :150公克
食用红色色素 :适量

辅料

具体步骤

1. )取材料中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。

2. )所有材料与酵母水拌揉成团,再加入沙拉油揉匀至面团光滑,静置松弛10分钟。

3. )将2种馅料分别分成5等份备用。

4. )将面团分成10等份,每块面团先取下一小块揉成圆形,再将剩余面团包入馅料,收口处包紧后,再黏上刚才揉好的小圆面团。

5. )最后将色素与水调匀,即可刷在面团表面,静置作最后发酵40分钟,以中火蒸约10~12分钟即可。