炎炎夏日到来了,全国各地气温都太高,是不是对什么美食都没有胃口?那当然要来尝一尝最好喝的茶,美味的夏日滋补红豆茶,炎热夏天必备的解暑饮品,让你的胃口大增,红豆的美味让你在夏天也能感到清爽和凉快,不仅美味十足而且特别容易学会做,在家一定要尝试哦。
主料
茶 :300辅料
水 :100具体步骤
准备好适量红豆
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小胖子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞,不然煮不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香
姜蒜炒香以后转小火,依次放入生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖10g(不喜欢微甜的减半)翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火烧开。
水开了以后放入油面筋,翻炒均匀以后转小火,盖上盖子焖煮10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻炒均匀起锅咯!
冰镇以后更好喝