金钩炒丝瓜,是一道简单的家常菜,选用新鲜的丝瓜,清香爽甜,清淡不腻口,加入金黄色的虾米,既能调出鲜味,又能丰富丝瓜的口感,经过翻炒还能闻到鱼露的鲜味,清淡也鲜甜,是广东人非常喜欢的一道快手菜,喜欢清淡口味的朋友可以尝试一下哦
主料
辅料
具体步骤
.虾米择洗干净
丝瓜择洗干净,去皮,滚刀切
4.热油,放入虾米,煸炒出味
倒入橄榄油
放入丝瓜,炒熟,倒入鱼露调味
7.熄火盛出