美味的香煎三文鱼头如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.三文鱼头洗净，去掉腮；

2.切成适量大小，加姜丝，蒜末，油，盐，生抽，糖，黑胡椒以及生粉，腌半小时左右；

3.热油锅，鱼头再沾一点生粉下锅中小火慢煎，煎香一面再翻煎另一面；

4.如果锅很干可以适量加一点水，不加亦可！最后撒上香菜末即可！

烹饪技巧

三文鱼头有点腥，可以加姜丝/酒/柠檬等材料，可以去腥！