猪油炒花椰菜需要准备猪油和花椰菜。猪油中的蛋白质、钙、维生素非常的丰富,花椰菜有很多的营养作用和食疗用作,鸭肉可以清热健脾、治咳嗽,猪油性寒味甘,对一些心血管有疾病的人群非常合适。非常的美味。
主料
花椰菜 :1个辅料
盐 :适量具体步骤
1.将花椰菜洗干净
2.花椰菜切成丝
3.锅里加热加入自制的猪油
4.再下花椰菜翻炒5分钟。
5.加入适量的盐,盖上锅盖,焖8分钟左右即可出锅。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。