主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋磕入碗内
3.野鸭蛋磕入小碟
4.把野鸭蛋的蛋白加入鸡蛋,留下蛋黄
5.加点盐打匀
6.加点温水打匀
7.过滤一下,倒入小碗
8.放入蒸锅
9.中火蒸至表面凝固
10.把野鸭蛋黄放入
11.再蒸至蛋黄熟
12.加几根葱做为装饰
13.加些鲜抽即可
烹饪技巧
1.蒸蛋要用中小火2.野鸭蛋的蛋黄要保持完整比较漂亮