主料
菜花 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备菜花和胡萝卜。
2.将菜花掰成小朵,用清水洗净。
3.将葱切成葱花。
4.将肉切片。
5.胡萝卜洗净,切片。
6.将菜花放入开水中焯一下。
7.炒锅中放油烧开,倒入肉片,翻炒。
8.再下入葱花。
9.加入适量的花椒面。
10.肉炒变色后,加入葱花,翻炒。
11.再加入胡萝卜片,一起翻炒。
12.倒入适量的酱油。
13.再加入适量的盐。
14.少加点醋。
15.出锅前倒入适量的蚝油。
16.炒均匀后即可出锅。
调味料可依据自己喜好增减。