回味无穷的黑椒煎杏鲍菇如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好杏鲍菇、黑胡椒、盐，还有1小块黄油

2.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片

3.平底锅放入1小块黄油，小火加热至融化，把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎

4.撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味

5.磨上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可

6.装盘后在上面再磨上少许黑胡椒碎，趁热吃会更美味

烹饪技巧

杏鲍菇切片后用用厨房纸擦干水分，不然煎的时候会有水渗出，影响口感。