回味无穷的土豆鸡块如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
3个 鸡肉 :
200 辅料
葱 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量老抽 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.油烧热,先把生姜煸炒出香味
2.放入焯过水的鸡肉,翻炒一会
3.沿着锅边烹入料酒,让料酒的香气渗透到鸡肉里
4.放入土豆,加入生抽
5.放一碗水,加点老抽着色,盖盖煮至土豆绵软
6.撒葱花,加点鸡精,出锅
烹饪技巧
鸡肉先焯水可以去除腥味