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风味柠味水晶粽如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:8.13K
风味柠味水晶粽怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟

现在越来越临近端午节了,想到要吃到粽子了,难免是有些许兴奋的。但是现在的人们的口味也已经不仅仅拘泥于传统的粽子了。于是现在也涌出了越来越多不同口味的粽子了。比如今天教大家的这道柠味水晶粽,它虽然很少人听过,但确实味道很特别,有自己的风味的唷。

主料

西米200
小枣 :20个

辅料

粽叶 :20片
糖 :适量
柠檬 :1片

具体步骤

西米洗净滴入少许柠檬汁搅拌均匀,小枣泡开洗净,粽叶去掉两头洗净,马莲叶泡透洗净

粽叶冷水入锅煮半小时让粽叶的清香砌底散发出来

煮透的粽叶过冷水,取两个粽叶头尾相对折成漏斗状加入少许西米

加入一到两颗小枣

继续加入西米将小枣盖住如图左手托住粽叶将粽叶边缘向里收

将粽叶折下来盖住西米

将多余的粽叶折好用马莲叶捆绑

冷水入锅水开计时煮半小时,焖十五分钟

可口的水晶粽,柠檬的酸爽加上红枣的香甜,味道好极了,可以隐约看到里面的小枣哦。

烹饪技巧