![好吃的茄子炒鸭怎么做好吃又简单]( "好吃的茄子炒鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟茄子炒鸭是用茄子和鸭肉两种主要的原材料加工制作而成的，制作方法简单，步骤少，耗时短，很值得学习的一道菜品，鸭肉中含有大量的对人体有好处的营养成分，茄子也是营养丰富，两者的结合让整道菜营养健康，在享受美味的同时制作也是极好的。
主料
茄子 ：
1个 鸭肉 ：
250 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
鸭切丁，茄子切丁，尖椒和姜切丝
锅热烧油，放进鸭肉炒匀
放入食盐
淋上醋去腥
淋上酱油
炒干水分
倒进茄丁
炒断生
放进尖椒丝、姜丝，在尖椒上放点食盐让尖椒入味
翻炒均匀即可出锅
千里飘香谷
