奶油草莓冰淇淋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 牛奶加糖烧开

2. 鸡蛋黄和糖搅拌均匀，烧开的牛奶缓缓冲入，快速搅拌，连大碗一起放入锅中，隔水加热，持续搅拌

3. 取半包草莓粉，有结块，没关系，放进德尔干磨机，再细细的打磨一遍，就碎碎散散的啦，与蛋奶液混合在一起，继续搅拌均匀成草莓蛋奶糊糊，然后关火冷却

4. 淡奶油加入砂糖，用电动打蛋器中速打3-5分钟，打发。淡奶油需要提前放入冰箱12小时，然后在大碗下面垫冰块保持低温，比较容易打发成功

5. 把冷却后的草莓蛋奶糊糊和打发了的奶油搅拌均匀，草莓奶油冰淇淋糊糊就做成了

6. 德尔冰淇淋的冰桶是事先放入冰箱强冻室冻过12小时以上的，冰淇淋糊糊放进去，装上搅拌叶，开动机器，运转四十分钟左右

7. 瞧瞧，20分钟后，草莓冰淇淋就差不多很有样子了，大半凝固成冰淇淋块了

8. 成品冰淇淋，你尝一口，呵呵，比外面卖的冰淇淋好吃多少倍呢，而且，最关键的，原材料绝对靠谱，无任何添加剂哦！杜绝香精，杜绝添加剂，杜绝虚假拍摄，欢迎学习和复制！

9. 你看造型好的奶油草莓冰淇淋多么美丽诱人？

烹饪技巧

1.冰淇淋桶要事先在冰箱冷冻室冻实，大概需要12小时以上2.淡奶油买回来后一定要冷藏12小时以上再用来打发，如果室温比较高，最好在碗下面垫冰块！3.如果有新鲜奶油或者其他新鲜水果，用搅拌机打成果泥，加入煮好的蛋奶糊胡也是一样非常棒的。4.做好的冰淇淋如果吃不完就转入模具中，在冰箱里冻起来，想吃的时候随时取用