可口的银耳鸡蛋西米露如何做简单又美味

炎炎夏日怎么能没有一杯解渴又美味的银耳汤，这次的银耳汤加入西米和鸡蛋，和平时我们所做的银耳汤有稍微不同之处，是银耳鸡蛋西米露，步骤要复杂一些，但是味道确实有大大的不同。加入鸡蛋和西米之后，银耳的味道更加美味，食用价值也蹭蹭上涨啦，让你更会喝银耳汤，更会煮银耳汤。

主料

辅料

具体步骤

1 银耳和西米用清水浸泡30分钟

2 银耳切碎，枸杞洗净，锅里加入清水

3 加入鸡蛋，鸡蛋煮熟剥壳备用

4 另烧开水，煮西米露，西米露煮开之后盛起隔开西米的胶质，反复三次直至无胶质。

5 在水里面放入鸡蛋，冰糖，待水开之后加入银耳煮两分钟，加入煮好的西米，待西米开之后加入枸杞即可。