关于【芸芸小厨】给食物以太阳的光辉——照烧鸡的知识

“酱汁如太阳照耀般明亮，故名“照烧”。这道日式经典菜是我家餐桌上的“常客”，不仅仅是因为香甜的味道，也因为照烧汁让鸡肉散发光辉的同时，也让心情开始闪闪亮。照烧汁烧好可以用来烧其他...

食材明细主料四季豆（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）肉末烧芸豆的做法步骤1、把芸豆择好，并掰成4到5厘米的段，肉切成肉末放少许...

“在东北，这道菜特别常见，很受大家欢迎。做四季豆或者芸豆（各地叫法不一样，品种可能也不一样），最主要的就是记住，一定要熟透了，才可以吃，否则容易中毒，中毒现象一般是上吐下泻，所以自己在家制作这...

“烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味，也属于香甜的蜂蜜滋味，今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了，推荐给家里有烤箱的你。”食材明细主料去骨鸡腿肉（200g）姜（小半个...

“慵懒的午后，蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶，再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆，也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合，话梅的清凉香气，慢慢渗入芸豆中，软糯和清甜有了完美的结合...

芸豆是我们日常生活中十分常见的豆类食物之一，在我们日常做菜中经常见到它的身影，芸豆的做法还是比较多，而且口感比较美味可口，因此很多的人都喜欢吃芸豆这种食物，那么，产妇芸豆可以食用吗？不...

“一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以...

“菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭，可以很家常也可以很洋气，可以将菜炒好倒进...

“与大家熟知的广式叉烧有所不同，日式叉烧并不是烧熟的，而是煎过的肉在浓厚的汤汁里面炖煮出来的。金黄的肉被炖煮得软糯，又饱吸汤汁的滋味，看似肥腻，入口却没有油腻的感觉。一次多做一些出...

“烧肉是每个人都爱的，肉软烂香醇不油腻，芸豆烧肉就更加营养丰富，美味有加。”食材明细主料芸豆（一公斤）五花肉（500克）辅料盐（15克）八角（3朵）桂皮（一根）小茴香（一小捏）糖（2汤匙）老抽（2汤匙）葱（适量）味精（少许...

“油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作响，散发出肉的焦香，是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。小侄子今天生日，正值周末，家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤，但是路边摊家人又不敢给他吃。我特...

“冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面，被大家所熟知的都是韩式冷面，我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面，乌冬面经过热水和冷水的浸泡，口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的...

“申请试用的金格勒酱收到了，今天，先用芸豆来酱烧，我想，平常喜欢用甜面酱来做菜的婆家人，一定会喜欢上这来自南方的复合型面酱的，而且，芸豆是一种非常适用于炖烧的秋季时令菜，相信，用金格勒酱来...

“集公鸡肉的香和芸豆的软糯，爽歪歪咧！”食材明细主料公鸡肉块（约1斤）芸豆（约1中碗（泡了24小时））辅料姜（两个大拇指体积）蒜（5-10瓣）八角（2枚）桂皮（约（2cm*10cm）大小）青花椒（约20粒）盐（适量）味精（适量）油辣子（1/3...

食材明细主料芸豆（适量）嫩鸭（一只）调料料酒（一勺）生抽（3毫升）盐（2克）老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芸豆烧鸭肉的做法步骤1、成品图来一张，看着不错吧！晚餐来一份。2、芸豆去除...

食材明细主料猪蹄（1000克）芸豆（200克）辅料郫县豆瓣（50克）姜蒜粒（20克）葱段（10克）五香粉（5克）老抽（20克）花椒（3克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芸豆烧猪蹄的做法步骤1、芸豆温水浸泡2小时，沥干水份...

食材明细主料鸡翅（五个）土豆（适量）白芸豆（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料酱油（适量）水（适量）白糖（适量）蚝油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆芸豆烧鸡翅的做法步骤1、先将鸡翅洗净，从中间剁开，...

相信大家对芸豆都不会感到陌生，我们平时在日常生活中，可以将芸豆用来炒，焖炖。不管是将芸豆用来做成芸豆焖饭，酒香芸豆，还是红椒烧芸豆，都是一个不错的选择。那么怎么炖芸豆呢?接下来就让小...

食材明细主料芸豆（适量）腊肉（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料盐（少许）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芸豆烧腊肉的做法步骤1、提前将腊肉煮10分钟，洗干净切片备用。2、芸豆折断，洗干净沥干...

“这是私房小厨开业来点击率日益增高的一款主食。曾经有个小男生留言说，姐姐这个鸡腿太好吃了，吃一辈子都不会厌的，我妈看到后立刻浮想联翩，对人家小朋友展开各种观察，作为一个大龄未婚女青...

“芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所...

“今天给家人做一道客家咸鸡，鸡肉蒸得软烂，只有盐这样简单的调味，也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡，是说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱...

“三杯鸡，是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾，而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而...

食材明细主料芸豆（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净，沥...

食材明细主料鸡中翅（适量）芸豆（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡中翅烧芸豆的做法步骤1、鸡中翅洗干净，用胡椒粉腌...