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发表于:2024-01-01
“五香酥脆,外酥里嫩,”食材明细主料小刀鱼(6块)面粉(3小勺)淀粉(2小勺)葱(5克)姜(5克)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)蚝油(1勺)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸刀鱼的做法步骤1...
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发表于:2024-01-11
“个人很喜欢吃鱼,由于顾虑儿子就好久不吃了,为了让我儿子吃吃鱼,我变着花样做,今天做的鱼很受小宝贝欢迎呢!”食材明细主料刀鱼(500克)面粉(50克)鸡蛋(1个)辅料五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-25
“好久不登菜谱了,也是一直没什么长进,更别提创新了。这几天吃了女友做的炸刀鱼,觉得挺好吃,就偷偷瞄了眼:原来她是用油炸!正好今天家里有刀鱼,于是,我就牛刀小试——居然有胜过她做的感觉,哈哈...
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发表于:2021-01-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料刀鱼:300辅料盐:适量料酒:适量食用油:适量五香粉:适量大葱:适量姜:适量具体步骤1.主料:刀鱼2.辅料:葱姜3.将刀鱼洗净,去头...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料刀鱼(500g)辅料盐(3勺)十三香(2勺)鸡蛋(1个)淀粉(3勺)味精(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸刀鱼的做法步骤1、刀鱼去头,尾,肠子,洗净,剪成小段。加入盐,味精,十三香,入味大约1小时...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿,用水里面放一点...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料刀鱼(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)从(适量)红椒丝(适量)白糖(适量)粗(适量)油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉...
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发表于:2023-12-30
“很长时间不吃鱼了,正好团购黄河刀鱼,买点来炸一下,配上煎饼卷大葱,想想都要流口水,做法简单又好吃。”食材明细主料黄河刀鱼(500g)花生油(适量)辅料盐(适量)调料五香粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)其...
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发表于:2024-01-13
“买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜,买回的小刀鱼简单的腌渍一下,拍干面粉炸酥了再佐以椒盐,真是外焦里嫩,香酥可口。”食材明细主料刀鱼(500克)食盐(1/2茶匙)椒盐(适量)辅料料酒(2茶匙)花椒粒(1...
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发表于:2024-01-05
“皮酥肉香,味道鲜美。”食材明细主料秋刀鱼(5条)香菜(4枝)辅料菜籽油(5汤匙)烧烤粉(4茶匙)料酒(1茶匙)盐(1茶匙)味精(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥秋刀鱼的做法步骤1...
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发表于:2024-02-25
“做这个菜千万注意别烫伤了”食材明细主料刀鱼(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸刀鱼的做法步骤1、化去冰,放少许盐,腌好,生刀鱼买的时候,让卖鱼的给剁开了2...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30...
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发表于:2018-11-01
平时假期宅在家里追偶像剧大多数人可能会叫个外卖点一些炸鸡薯条鸡米花之类的吃食,有时候是不是觉得外卖一般不是很健康,而且也不实惠。下面给大家安利自己在家也可以做的追剧零嘴神器-...
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发表于:2020-11-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料刀鱼:800辅料鸡蛋:1个油:适量盐:适量具体步骤1.刀鱼去鳞、去内脏洗干净,斜切口2.放盐腌30分钟3.放一个鸡蛋上浆4.锅烧...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料刀鱼(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥刀鱼的做法步骤1、把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀,料酒盐五香粉腌制30分充分入...
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发表于:2024-01-07
“麻辣酥香,外焦里嫩!”食材明细主料小刀鱼(500克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克‘)生抽(3勺)醋(1勺)白糖(3勺)祁县辣豆瓣酱(1勺)胡椒(10粒)鸡粉(3克)香菜(2根)淀粉(适量)干红辣椒(2个)香油(少许)黄酒(l勺)麻香(口味)炸(工艺...
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发表于:2024-01-03
“在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”,叫什么其实无关紧要,烹制方法没什么区别。刀鱼(带鱼)的烹制方法很多,这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法,方便快捷。”食材明细主料刀...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料刀鱼(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)椒盐(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、刀鱼洗净,去除内脏,加料酒盐,葱姜抓匀,腌制30分...
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发表于:2023-12-26
“刀鱼有一定的营养价值😁”食材明细主料刀鱼(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常刀鱼的做法步骤1、刀鱼去...
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发表于:2020-05-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟带鱼大家都应该听说过,炸带鱼红烧带鱼更是不用说了,那大家知道刀鱼吗?我们今天就是要做一道家常炸刀鱼,做法也是非常的简...
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发表于:2024-01-07
“椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼(8段)面粉(2大勺)玉米淀粉(2大勺)蛋黄(l个)辅料葱(5克)姜(5克)蚝油(2勺)白胡椒粉(3克)盐(3克)香油(1勺)烧烤料(少许)椒盐(少许)香葱(少许)料酒(20克)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料带鱼((刀鱼)两条)辅料料酒(两匙)生抽(两匙)蚝油(一匙)盐(两匙)葱(适量)姜(适量)醋(一匙)水(四匙)淀粉(适量)白糖(三匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,剪段。放...
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发表于:2024-03-01
“我家依依两岁了,喜欢吃鱼,喜欢吃排骨,本来昨天买了刀鱼,准备单独炖刀鱼的,坐家里一想,以前在饭店吃过排骨炖刀鱼,但是太少了,刀鱼还很细,味道还不错,酸甜的口味,依依都很喜欢,自己试试吧!在金锣家...
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发表于:2024-01-08
“糖醋酥鱼是家宴里非常受欢迎的一道菜,用小鲫鱼较多。这次我用的是小刀鱼,比小鲫鱼刺少刺软,口感更好。所以以后就用它做酥鱼了。”食材明细主料小刀鱼(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)大料(适量...